Apfel-Zimt-Kuchen mit Erdbeerpüree: Ein köstliches Rezept für jede Gelegenheit

• Nussfrei: Lassen Sie die Walnüsse oder Mandeln weg, wenn Sie eine nussfreie Version bevorzugen.

• Glutenfrei: Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

• Vegane Variante: Ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus und den Joghurt durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Haferjoghurt.

• Zusätzliche Aromen: Fügen Sie eine Prise Muskatnuss oder Ingwer für zusätzlichen Geschmack hinzu.

FAQ:

1. Kann ich auch andere Früchte für das Püree verwenden?
   Ja, Sie können das Erdbeerpüree mit anderen Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren oder auch Mango variieren.

2. Wie kann ich den Kuchen noch saftiger machen?
   Wenn Sie den Kuchen besonders saftig mögen, können Sie zusätzlich Apfelmus oder geraspelte Karotten in den Teig einarbeiten.

3. Kann ich den Kuchen im Voraus backen?
   Ja, der Kuchen kann problemlos 1-2 Tage im Voraus gebacken werden. Er bleibt auch dann noch schön saftig und lecker.

4. Kann ich den Kuchen einfrieren?
   Ja, der Kuchen lässt sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie und lagern Sie ihn im Gefrierschrank für bis zu 2 Monate. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen.