Stellen Sie zu Hause mühelos köstlichen ungesäuerten Käse mit nur einem Glas Essig her!

Käse zu Hause herzustellen klingt vielleicht wie eine Aufgabe, die man am besten den Profis überlässt, aber was wäre, wenn Sie mit nur wenigen einfachen Zutaten ganz einfach einen frischen, köstlichen Käse herstellen könnten? Mit nur einem Glas Essig und etwas Milch können Sie einen köstlichen ungesäuerten Käse zubereiten, der sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten eignet oder einfach so genossen werden kann. So bringen Sie diese kulinarische Köstlichkeit ganz einfach in Ihre Küche.

Benötigte Zutaten:

1 Liter Milch (Vollmilch oder 2 % für beste Ergebnisse)

1 Glas (ca. 250 ml) weißer Essig

Eine Prise Salz (optional)

Ausrüstung:

Ein großer Topf

Ein Rührlöffel

Ein Sieb

Käsetuch oder ein sauberes, feines Küchentuch

Schritte zur Herstellung Ihres ungesäuerten Käses:

Milch erhitzen: Gießen Sie die Milch in den großen Topf und erhitzen Sie sie langsam auf dem Herd. Sie sollten die Milch auf knapp unter den Siedepunkt bringen, etwa 93 °C. Es ist wichtig, die Milch vorsichtig zu erhitzen, damit sie nicht anbrennt. Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten.