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Löffeltest Um die Echtheit von Honig zu testen, nehmen Sie einen Teelöffel Honig und gießen Sie ihn in eine Schüssel oder ein Glas. Wenn der Strahl gleichmäßig und kontinuierlich fließt, haben Sie echten Honig.
Farbänderung Mischen Sie ein paar Tropfen Jod mit Wasser und fügen Sie etwas Honig hinzu. Wenn die Mischung blau wird, wurde dem Honig Maisstärke zugesetzt.
Entflammbarkeit Echter Honig ist entflammbar. Tauchen Sie ein trockenes Streichholz in den Honig und versuchen Sie, es anzuzünden. Echter Honig verursacht Funken oder entzündet sich sogar. Gefälschter Honig verhindert aufgrund von Verunreinigungen und Feuchtigkeit, dass das Streichholz Feuer fängt.
Wassertest Füllen Sie ein Glas mit lauwarmem Wasser und geben Sie einen Esslöffel Honig hinzu. Echter Honig sinkt auf den Boden, während gefälschter Honig sich schnell auflöst.
Gewicht Echter Honig ist schwerer als sein künstliches Gegenstück. Ein Literglas echten Honigs sollte mindestens 1,4 kg (ca. 3 Pfund) wiegen.
Mit diesen Methoden können Sie sicherstellen, dass Sie authentischen Honig kaufen und die Fallstricke einer billigeren, weniger umweltfreundlichen Alternative vermeiden.
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