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Ein traditionelles Kohlrouladen-Rezept nach Omas Art – herzhaft gefüllt und köstlich gewürzt.
Zutaten für
Für die Kohlrouladen:
1 Wirsing oder Weißkohl
100 g Speckwürfel
500 ml Brühe
200 ml Sahne
Für das Hackfleisch:
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Ei(er)
1 Brötchen, altbacken
n. B. Senf, ca. 1 – 2 EL
1 Zwiebel(n)
Außerdem:
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Paprikapulver, rosenscharf
n. B. Majoran
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