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Zutaten:
800g Kartoffeln
500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200ml Sahne
200g geriebener Käse (Gouda, Cheddar oder eine Mischung)
100ml Milch
2 EL Mehl
2 EL Butter
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Frische Petersilie, gehackt
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