In 3 Minuten im Ofen: Fantastischer Quark Rührkuchen!

Zutaten:

250 g Quark (alternativ: griechischer Joghurt)

100 g Zucker (alternativ: Kokosblütenzucker)

2 Eier

100 g Mehl (alternativ: Dinkelmehl)

1 TL Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker (alternativ: 1 TL Vanilleextrakt)

50 ml Pflanzenöl (alternativ: geschmolzene Butter)

Eine Prise Salz

Optional: Obst nach Wahl (z.B. Blaubeeren, Äpfel, Kirschen)