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Zubereitung
1. Zuerst für die schnellen gebackenen Apfelringe das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Joghurt und Ei dazu, gut verrühren sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
2. Als nachstes die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. mit Zitrone leicht beträufeln.
3. Jetzt in einer Pfanne das Fett heiß werden lassen. Danach die Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Fett ausbacken.
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