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Einführung
Schaslik, ein Gericht, das uns an nostalgische Zeiten in der Nähe von Pommesbuden und Rummelplätzen erinnert. Die leckeren, scharfen und zarten Fleischspieße sind ein wahrer Genuss. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Schaslik wie anne Pommesbude zubereiten können, einschließlich der Geheimnisse hinter der unwiderstehlichen Soße. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um dieses Rezept auszuprobieren, und genießen Sie ein Stück Erinnerung an die gute alte Zeit!
Zutaten
Für Die Schaslik-Spieße:
- 2 kg Schweinenacken
- 3 Gemüsezwiebeln
- Etwas Olivenöl
- Holzspieße
- Optional: Frische Champignons, Paprika, Rippenspeck oder andere Zutaten nach Ihrem Geschmack
Für Die Gewürzmischung:
- 3 EL Paprika edelsüß
- 1 EL Paprika rosenscharf
- 3 EL brauner Zucker
- 1 EL Salz
- 1/2 EL schwarzer gemahlener Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Für Die Sauce:
- 300 ml Hela Schaschlik Sauce
- 3 EL Paprikamark
- 2 Knoblauchzehen
- 1-2 Chilischoten
- 200 ml Tomatenketchup
- 200 ml BBQ Sauce
- 330 ml Bier (Pils oder Schwarzbier)
Zubereitung
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