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Tipp: Wenn es nicht auf Anhieb klappt, können Sie etwas mehr Teig hinzugeben und ihn mit der Rückseite eines Löffels verteilen.Vegan crepes recipe 3 768×576 1 2024 | grosskochberg
2 bis 3 Minuten kochen, dann mit einem Spatel wenden und eine weitere Minute kochen.Vegan crepes recipe 9 768×576 1 2024 | grosskochberg
Auf einen Teller geben und den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.Vegan crepes recipe 6 2024 | grosskochberg
Ein paar Esslöffel Haselnussaufstrich (vegane Nutella) auf die Hälfte des Crêpes streichen. Die in Scheiben geschnittene Banane darauf legen, den Crêpe in der Hälfte falten, dann noch einmal in der Hälfte, sodass ein Dreieck entsteht.Vegan crepes recipe 7 768×576 1 2024 | grosskochberg
Zwei bis drei Crêpes pro Person servieren, mit Puderzucker bestäuben, mit Bananenscheiben oder Beeren belegen und mit veganer Nutella oder Ahornsirup beträufeln.Vegan crepes recipe 1 2024 | grosskochberg
Notizen
Die Nährwertangaben sind eine Schätzung für 1 von 7 Crepes ohne Füllung.
LAGERUNG & VORBEREITUNG
Vorbereiten: Wenn Sie dieses Rezept für eine größere Menge zubereiten, z. B. für einen Brunch oder ein sonntägliches Familienfrühstück, müssen Sie die Crêpes nach der Zubereitung auf einem Teller stapeln und in einem leicht warmen Ofen bei 90°C oder 200°F aufbewahren, während jeder Crêpe gart.
Sie können die veganen Crêpes auch am Vorabend zubereiten und sie in Plastikfolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie im Ofen, in der Mikrowelle oder in einer leicht gefetteten Pfanne.
Im Kühlschrank aufbewahren: Bewahren Sie vegane Crêpes im Kühlschrank auf einem in Plastikfolie eingewickelten Teller bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie die Crêpes ein paar Sekunden in der Mikrowelle oder eine Minute lang in einer antihaftbeschichteten Pfanne.
Gefrierschrank: Sie können Crêpes bis zu 3 Monate lang einfrieren. Stapeln Sie sie übereinander, wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie und frieren Sie sie ein.
Auftauen & Aufwärmen: Tauen Sie die Crêpes über Nacht im Kühlschrank oder in der Mikrowelle mit dem entsprechenden Auftauprogramm auf, bevor Sie sie auseinander nehmen.
Gehen Sie vorsichtig damit um: gefrorene Crêpes haben eine schwächere Konsistenz und können leicht brechen.
Vegane Crepes Ernährung
Kalorien: 114kcal, Kohlenhydrate: 17g, Eiweiß: 3g, Fett: 3g, Gesättigtes Fett: 1g, Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g, Einfach ungesättigtes Fett: 1g, Transfett: 0g, Cholesterin: 0mg, Kalium: 92mg, Ballaststoffe: 1g, Zucker: 3g, Vitamin A: 199IU, Vitamin B6: 1mg, Vitamin C: 4mg, Vitamin E: 2mg, Vitamin K: 1µg, Kalzium: 74mg, Folsäure: 49µg, Eisen: 1mg, Mangan: 1mg, Magnesium: 4mg, Zink: 1mg
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