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Die fertige Marmelade fülle ich in vorsterilisierte Gläser. Zum Sterilisieren verwende ich den Ofen: Ich stelle die Gläser und Deckel auf einen Rost, stelle sie in den kalten Ofen, schließe die Tür und stelle die Hitze auf 150 Grad ein. Ich sterilisiere Gläser mit einem Volumen von einem halben Liter und 700 Gramm genau 10 Minuten lang. Sobald die Zeit abgelaufen ist, entferne ich die Gläser vorsichtig.
Nachdem Sie die Marmelade eingegossen haben, schließen Sie die Deckel fest und lassen Sie die Gläser auf der Arbeitsfläche bei Raumtemperatur abkühlen.
Nach dem vollständigen Abkühlen die Marmelade im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses Rezept eignet sich zur Herstellung von Marmelade aus beliebigen Beeren und Früchten und ist immer unglaublich lecker!
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