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Anleitung:
Vorbereitung: Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Tasse oder Schüssel (ca. 300-400 ml Fassungsvermögen), die Sie einfetten oder mit etwas Öl auspinseln.
Mischen: Geben Sie alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Salz) in die Tasse und mischen Sie gut durch.
Hinzufügen der flüssigen Zutaten: Fügen Sie nun Milch, Pflanzenöl, das Ei und optional etwas Vanilleextrakt oder Zimt hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Achten Sie darauf, dass keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
Kochen: Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie für etwa 1,5 bis 3 Minuten (abhängig von der Leistung Ihrer Mikrowelle). Der Kuchen sollte aufgehen und sich fest anfühlen, wenn Sie leicht auf die Oberfläche drücken.
Servieren: Lassen Sie den Kuchen für einen Moment abkühlen und genießen Sie ihn direkt aus der Tasse oder stürzen Sie ihn vorsichtig auf einen Teller. Sie können den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Kugel Eis servieren.
