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- Schokolade und Kokosöl in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Über einem Wasserbad (Schüssel darf das Wasser nicht berühren) bei niedriger Hitze schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis alles gleichmäßig geschmolzen ist.
- Alternativ kann man die Schokolade und das Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen. Dazu in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischendurch umrühren, bis alles geschmolzen ist.
- Nougat hinzufügen:
- Das Nougat in kleine Stücke schneiden und zur geschmolzenen Schokolade geben.
- Unter Rühren das Nougat in der warmen Schokolade schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Nüsse hinzufügen:
- Die gehackten Nüsse in die Schokoladen-Nougat-Mischung geben und gut unterrühren.
- Masse in die Form füllen:
- Die Mischung in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Oberfläche glatt streichen.
- Abkühlen lassen:
- Die Form in den Kühlschrank stellen und die Mischung fest werden lassen, das dauert etwa 1-2 Stunden.
- Riegel schneiden:
- Sobald die Masse vollständig fest ist, aus dem Kühlschrank nehmen.
- Aus der Form heben und auf ein Schneidebrett legen.
- Mit einem scharfen Messer in Riegel oder kleine Quadrate schneiden.
- Servieren und genießen:
- Die Nougatriegel sind jetzt bereit zum Servieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, damit sie fest bleiben
