Dieses Aubergine Rezept ist so lecker, dass ich es fast jeden Tag machen kann!

Zubereitung:

1. Zuerst Aubergine und Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
2. Danach ordnen Sie sie auf dem Backblech an.
3. Jetzt bereiten Sie das Dressing vor und dann streichen Sie es über die Auberginen.
4. Als nächstes bei 180° 15-17 Min. backen.
5. Zum schluss die Auberginen mit Mozzarella bedecken, 12-15 Min. backen.

Guten Appetit!