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Wenn Sie es süßer mögen, verwenden Sie stattdessen Schokoladen-Trinkpulver.
Je länger die Mischung gekühlt wird, desto leichter lässt sie sich zu Kugeln formen.
Brigadeiro-Variationsideen
Es gibt viele Variationen zu diesem Rezept. Anstelle von Kakaopulver oder Schokostreuseln wälzen Sie die Trüffelbällchen dabei nicht in Kokosstreuseln.
Sie können auch zerstoßene Nüsse (geröstete Mandeln oder Pistazien) und weiße oder dunkle Schokolade probieren.
Sie können Ihrem Brigadeiro weitere Mix-Ins hinzufügen. Probieren Sie gehackte Nüsse, Preiselbeeren oder sogar Karamellstückchen. Die Möglichkeiten sind endlos!
Wie ist Brigadeiro aufzubewahren?
Die brasilianischen Trüffel können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden .
Können Sie Brigadeiro einfrieren?
Ja, du kannst! Sie können sie auch bis zu 30 Tage lang in einem Ziploc-Beutel einfrieren .
Anweisungen
Schritt 1
Die süße Schokolade hacken.
Schritt 2
Die Kondensmilch bei schwacher Hitze in einen Topf geben.
