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Zutaten
Kartoffeln, genug, um zerstampft 200 g zu ergeben
200 g Kartoffelstärke
150 ml Wasser (je nach Teigkonsistenz anpassen)
14 g gehackter Knoblauch
32 g Sojasauce
3 g Zucker
4 g Chilipulver
9 g gehackte Frühlingszwiebeln
24 g Avocadoöl (oder Speiseöl)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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