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Bei richtiger Lagerung sind Eier bis zu 30 Tage ab dem Verpackungsdatum sicher. Wenn ich Eier kaufe, achte ich auf das Julianische Datum und berechne, wann ich sie für maximale Frische verwenden sollte.
Achten Sie auf das USDA-Qualitätsschild und Etiketten wie „Bio“ oder „Weidehaltung“. Eier der Güteklasse AA sind von höchster Qualität und eignen sich perfekt zum Braten oder Pochieren, während Eier der Güteklasse A etwas weniger fest sind, sich aber dennoch hervorragend zum Kochen eignen.
Das Verständnis der Eierkartoncodes gewährleistet Qualität und Sicherheit und verbessert Ihre Mahlzeiten. Wenn Sie das nächste Mal Eier kaufen, entschlüsseln Sie den Karton und genießen Sie Qualitätseier bei Ihren kulinarischen Abenteuern.
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