15-Minuten-Nusszopf: Schnell, Nussig & Köstlich!

1. Vorbereitung:
   Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Kastenform (ca. 25 cm Länge) oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

2. Teig anrühren:
   In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch und der weichen Butter verquirlen. Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Mehlklumpen übrig bleiben.

3. Nüsse unterheben:
   Die gemahlenen Nüsse und das Vanilleextrakt zum Teig geben und gut unterrühren, sodass die Nüsse gleichmäßig im Teig verteilt sind. Der Teig wird etwas dickflüssiger sein – das ist normal.

4. In die Form füllen:
   Den fertigen Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen. Wenn gewünscht, können Sie die Oberfläche des Teigs mit gehackten Nüssen bestreuen, um dem Zopf eine zusätzliche nussige Note und einen schönen Crunch zu verleihen.

5. Backen:
   Den Nusszopf für ca. 30–35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist. Testen Sie mit einem Holzstäbchen: Wenn es sauber herauskommt, ist der Zopf fertig.

6. Abkühlen lassen und servieren:
   Den Nusszopf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. In Scheiben schneiden und genießen!

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Der Nusszopf schmeckt am besten frisch, kann aber auch in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

• Wenn Sie den Zopf länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Varianten: