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Trockene Zutaten vermengen:
In einer separaten Schüssel sieben Sie das Mehl, den Zucker und das Backpulver zusammen, um Klumpen zu vermeiden und alles gut zu vermengen.
Teig herstellen:
Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühren Sie alles vorsichtig mit einem Löffel oder Schneebesen zusammen, bis ein glatter Teig entsteht.
Backen:
Gießen Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Kuchenform und streichen Sie die Oberfläche glatt. Backen Sie den Kuchen für etwa 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
Abkühlen lassen und servieren:
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen. Wenn er vollständig abgekühlt ist, bestäuben Sie den Kuchen mit Puderzucker (optional) und schneiden Sie ihn in Stücke.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Dieser Orangenkuchen schmeckt frisch am besten, kann aber in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Wenn Sie den Kuchen für mehrere Tage aufbewahren möchten, können Sie ihn auch in Stücke schneiden und einfrieren. Lassen Sie ihn vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen.
Für eine noch frischere Note können Sie den Kuchen mit etwas zusätzlichem Orangenabrieb oder einem Spritzer frischen Orangensaft übergießen.
Varianten:
Orangen-Mandel-Kuchen: Fügen Sie 2 Esslöffel gemahlene Mandeln zum Teig hinzu, um eine nussige Note zu erhalten. Mandeln passen hervorragend zu Orangen und verleihen dem Kuchen mehr Tiefe.
Lemon Twist: Ersetzen Sie die Orangen durch Zitronen und zaubern Sie einen erfrischenden Zitronenkuchen.
Schokoladen-Orangen-Kuchen: Fügen Sie 2-3 Esslöffel Kakaopulver und 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade zum Teig hinzu, um einen schokoladigen Orangenkuchen zu erhalten. Der Kontrast zwischen Schokolade und Orange ist einfach unwiderstehlich.
FAQ:
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